Pena Masih Basah..

Assalamua'laikum.

Apa khabar sahabat sekalian? Semoga dalam kalungan kasih sayang ALLAH sentiasa hendaknya. Kami, alhamdulillah, sihat walafiat dengan izinNYA. (^_~)

Beberapa kali ditanya, kemana menghilangnya tuan blog Sesuci Kasih Ilahi seminggu dua ni. Sihat atau tidak. Hehe, hanya membalas dengan senyuman. Ana, sihat alhamdulillah. Cik adik kecil molek juga sihat alhamdulillah. Encik Zauj juga sihat. Cumaaa, tak berapa rajin untuk 'up-date' blog. Uhuk. Bila datang angin tak rajin ni, haa, memang masalah beso le, kata encik Zauj. ;p



***

Minggu lepas, keputusan Penilaian Menengah Rendah (PMR) telah diumumkan. Salah seorang anak buah ana pun terlibat sama. Alhamdulillah, syukur pada ALLAH. Beliau dapat keputusan yang cemerlang. Menitis juga airmata ni bila dapat tahu result beliau. Hee.. Abe Amiey, Suwa kaloh ko abe Amiey.. =p
Nampaknya, anak buah sudah menunjukkan  prestasi yang sangat memberangsangkan. Semoga adik-adik yang lain akan ikut jejak langkah Abe Amiey. Aminnn. (^_^)

Hmm, nak taip apa lagi ya? Ok lah, ana rasa, ana nak kongsi resepi laksa Kelantan lah. ;). Baru je masak hari Sabtu lepas. Pertama kali cuba memasaknya sendiri, hehe. (Sebelum ni rasanya dah pernah letak kat sini resepinya.. Tapi takpalah.. nak kongsi juga. Hehe)

Laksa Kelantan
(3 orang makan)

Bahan-bahan

Laksa 700 gram
Ikan Sardin / Selayang 4 ekor (yang besar)
Bawang Merah 4 biji
Halia 1 cm
Lada Hitam 7 biji
Asam Keping 3
Garam dan gula secukup rasa

Ulam:
Daun Kesom
Kacang Panjang
Timun
Tauge
Kubis

Cara masak Kuah Laksa:
1) Rebus ikan. Masukkan sekeping asam keping. Bila ikan dah masak, asingkan isi ikan dari tulangnya.
2) Tumbuk lada hitam. Kisar bawang merah, halia dan isi ikan yang direbus tadi. (Kalau nak manis, tulang ikan tu jangan dibuang. Kisar tulang ikan secara berasingan. Nanti tapis tulang ikan yang kita dah kisar tu, ambil airnya. Masukkan air tapisan tu dalam kuah yang kita nak masak nanti.)
3) Satukan bahan-bahan kisar tadi dalam periuk, campurkan juga santan. Jangan lupa kacau kuah tu. Takut berketul. (^_~). Masukkan gula dan garam serta asam keping. Kacau lagi sehingga mendidih.

p/s : Santan tu lagi sedap kalau guna yang tak pekat. Nanti lebihkan ikan. Sedapp! (^_^).

Bila kuah dah masak, bolehlah mula potong ulam-ulaman tu. Dah siap, boleh dihidangkan.

Oh ya, nak menambahkan keasyikan menikmati laksa ni, kenalah ada sambal. Jom buat sambal pula. (^_~)

Bahan : Cili, garam, gula.
Caranya : Tumbuk semua bahan tersebut. Kena pandai-pandai ubah kuantiti bahan, ikut tahap kepedasan yang kita nak. (^_~)

 Itu saja, selamat mencuba.

*****

Kalau di Kelantan, di kampung-kampung lah biasanya.. Bila ada majlis doa selamat, kalau buat malam, memang ramai juga yang masak laksa. Kuah laksa ni memang sengaja dimasak kurang masin. nanti akan disediakan pinggan yang ada garam, belacan, limau nipis dihadapan tetamu-tetamu. Sesiapa yang nak masin, boleh tambah garam sesuka hati mereka. hehe.

Pernah suatu hari tu, mak mintak ana pergi tolong orang masak. Tuan rumah tu nak buat solat hajat. Masa tu kalau tak silap baru tingkatan 2. Ana pergi dengan jiran sebelah rumah. Bila dah siap masak semua, tuan rumah akan hidang untuk yang datang tolong masak ni. Hehe. Ana ni punyalah suka/ excited masa nak makan tu (budak-budak lagi, memang ginilah perangainya.. ;p ). Ana ambik laksa banyak, penuh pinggan. Huhu, tamak haloba betul. Kebetulan memang masa tu agak lapar tambah penat duk menyusun pinggan cawan. Ambik kuah pun banyak juga. Sekali, bila suap je, uhuk, tawarrrrrrr.. Ana dah tak tahu nak buat macam mana. Hehe. Oleh kerana ana ni malu nak bertanya kat makcik-makcik tu, maka, nak tak nak memang kena makan sampai habis la.

Balik rumah, ana pun bagitahu mak. Tadi makan laksa, kuah dia tawar. Mak gelakkan ana. Mak tanya : Ada tak orang letak pinggan yang ada garam, belacan masa makan tu? Ana cakap, rasa ada nampak tadi. Masa tu la mak bagitahu ana. Memang orang sengaja buat kuah laksa tu tak berapa masin. Sebab takut ada orang yang tak nak masin. Tapi garam tu memang ada disediakan dalam pinggan. Siapa yang nak tambah garam, ambik sendiri.

Uhuk. Pengajaran. Lain kali, kena rajin-rajin bertanya. Hehe. So, dikesempatan ini, ana pun nak berkongsilah dengan sahabat-sahabat pula. Kalau ada yang terkena situasi macam ni, jangan segan-segan nak bertanya atau mencari pinggan yang ada garam tu ye. (^_~)

Sampai di sini saja untuk kali ini. Assalamua'laikum.

 

* STRIVE FOR MARDHATILLAH *

Kanvas Kehidupan

Assalamua'laikum.

Apa khabar semuanya? Moga sentiasa sihat badan dan iman hendaknya.

Alhamdulillah, selaut syukur dipanjatkan kehadratNYA atas kurniaan yang sentiasa melimpah dan tak pernah berbelah bagi terhadap kita semua. Alhamdulillah. Segala puji dan puja, selayaknya untuk DIA. Yang sentiasa bersama kita setiap masa.

Hari ini Jumaat, 20 Muharam 1433 Hijrah bersamaan 16 Disember 2011. Menghitung detik-detik waktu yang berlalu tanpa henti. Meninggalkan kita terkapai-kapai dalam kelekaan dan kesibukan menggalas tugasan dan amanah yang sering menghimpit. ALLAHu ALLAH.

Kadang-kadang, lelah menghambat waktu. Pejam celik, pejam celik. Laju saja masa berlalu.

Usia makin bertambah. Setiap hari bakal mengundang episod baru dalam kehidupan. Semuanya ada coretan tersendiri. Kanvas kehidupan, pelbagai warna, pelbagai cerita. Jatuh bangun, itu sudah lumrah sebuah kehidupan. Tak selalu di atas dan tak selalu di bawah. Tiada satupun yang kekal di dunia ini. Namun jangan dilupa. Coretan di kanvas inilah yang bakal menemani perjalanan kita untuk ke Sana. Banyak yang baik, atau banyak yang buruk.. Itulah yang menentukan tempat kita di sisiNYA.

Moga ALLAH sentiasa membimbing kita ke jalan yang diredhaiNYA, menuju Syurga yang didambakan semua.

Semoga kita semua berjaya meraih cintaNYA. (^_~)

Andai hari ini kita kalah dan lelah, moga langkah hari esok akan lebih gagah.

Biar beribu kali kita rebah, namun jangan sekali cepat mengalah.

Langkah hari ini mungkin lemah. Pastikan esok tak mudah goyah.

Hidup, adalah sebuah lapangan perjuangan.

Bukan mudah, namun tetap perlu diredah!

Bertemu lagi dilain masa, salam ingatan tanda persaudaraan. Assalamua'laikum.

* STRIVE FOR MARDHATILLAH *

Kepulangan Yang Dinanti....

Assalamua'laikum.

Apa khabar sahabat sekalian? Macam mana kesihatan iman hari ini? Baikkah? Semoga dalam lembayung rahmatNYA sentiasa. :). Kami alhamdulillah, sihat walafiat. Syukur padaNYA atas nikmat dan kurnia yang tak pernah putus.



Hari ini, 9 Disember 2011 (Jumaat). Insya'ALLAH, jam 9.15 malam nanti, ana ditemani cik adik kecil molek, akan kembali ke kampung halaman. Di mana?? Mana lagi kalau bukan Kuala Krai, Kelantan. :). Perjalanan yang akan ditempuh, lebih kurang 8 jam. :). Moga dipermudahkan segala urusan. Hmm, dapat seat tingkat atas. Rasa macam nak pujuk rayu kakak yang jual tiket tu supaya tukarkan seat ke tempat duduk bawah. :p. Tapi, memang melampaulah kalau ana buat macam tu, sedangkan memang dah tahu hakikat yang seat bawah tu dah penuh, dan kita yang beli tiket saat-saat akhir ni memang tak ada pilihan! Hehe.. Kalau buat jugak???! Nak kena 'sound' dekat akak tu ke Puan Syuhada oii? :p Maka, nak tak nak, terima hakikat ye Puan! :) (but, still berharap, semoga ada orang lembut hati tukar tempat duduk dengan ana nanti.. Doa, doa.. :) )

***

Mulanya rancang untuk balik minggu lepas, kebetulan masa tu zauji balik sini... tapi, takdir ALLAH, zauji kena astma, dan demam serta selsema. Maka.. Terpaksa batalkan rancangan asal. Minggu ni balik dengan cik adik kecil molek je, sebab zauji memang tak dapat teman. :).

Beberapa hari ni, dah terbayang-bayang gulai ayam kampung masakan bonda tersayang. Etok salai pon sodap nih. Hehehe... Insya'ALLAH, kalau tak ada aral, pukul 4.00 pagi esok akan mendarat di Kuala Krai.. :p. Pukul 8.00 pagi tu dah boleh serbu pasar tani di Guchil. (^_~). Lompat tikam, cream puff, etok... Haih, makan je ye?

Mr. Zauji kecintaan, sabar ya. Nanti cuti raya Cina, kita balik sama-sama... Nanti Wa belanja minum air kelapa pandan banyak-banyak. Kita pi Telekong, ambil buah kelapa free banyak-banyak. Minum puas-puas. Cedapnyaaaaaa... (^_~)

***

Mohon doakan kami selamat pergi dan kembali ye. Terima kasih. Jaga diri, hiasi peribadi. Ayuh cari redha ALLAH dalam setiap perkara, tak kira masa. Moga ALLAh berkati segalanya.

Sehingga bertemu lagi dilain masa, wassalam.

* STRIVE FOR MARDHATILLAH *

Bila jari mula menari...

Assalamua'laikum.

Apa khabar sahabat sekalian? Moga dalam kalungan kesihatan yang baik hendaknya. Kami, alhamdulillah, sihat walafiat.



Sedikit coretan perkongsian : pagi tadi ke Klinik Kesihatan. Ada temujanji bulanan. Untuk kali pertama, zauji dapat tengok 'anaknya'. Senyum terukir diwajah seorang bakal ayah. Doktor menerangkan kedudukan bayi dan menunjukkan bentuk tubuh si anak. Ayahnya mendengar dan melihat monitor dengan wajah berseri-seri. *excited*. Ana pula duk pandang saja wajah bakal ayah tersebut. Senyum sendirian. Melihat kegembiraan seorang suami yang teruja dengan perkembangan anak yang bakal lahir, menguntum senyuman dalam diam. Bila dalam kereta, zauji duk cakap "nampak jari baby tadi". Hehe.. Comel je zauji ni.. Siap tunjuk lagi, anaknya tunjuk 5 jari kat dia.. (^_~). Paling tak tahan, bila zauji sempat mengusik, "tadi baby buat 'peace'.."Hehe, tergelak ana dengar.. Pastu ana cakap kat zauji : 'mesti terikut-ikut dengan Wa, suka sangat buat 'peace'.. :p. Macam-macam.

Dulu, hanya berkongsi rasa dengan bakal-bakal ibu. Seronok dengar mereka bercerita tentang anak-anak. Seronok dengar mak cerita pengalaman mengandungkan ana. Sekarang, ALLAH bagi peluang merasainya sendiri. ;). Alhamdulillah, nikmat kurniaanNYA, tiada bandingan. Memikirkan amanah yang bakal diberi. kadang-kadang risau juga. Ia, memang risau. Apapun, kebergantungan kepada ALLAH, harus menjadi tonggak. Semoga dipermudahkan segalanya.

Meninjau-ninjau blog sahbiah-sahbiah seangkatan, beza dalam sebulan dua. :). Bila jumpa nanti, mesti siuh. Tahun depan, alumni kami bakal menerima kehadiran 4 orang anak buah baru. (^_~). Tak sabar rasanya nak jumpa dengan Cik Farah, Cik Jannah, Cik Khalidah, Puan Dayah aka Angah. Hehe.. rindu sangat pada kalian. (^_~). Moga ALLAH permudahkan urusan pertemuan kita semua. (baby dah bagi hint ni, makcik-makcik kena doakan baby jadi anak soleh ya) :).

Kepada Cik Isma sayang.. Haih, nanti adik buat list lah untuk akak ya.. Hehe.. Makciknya dah terlebih excited ni. Macam-macam nak beli untuk baby ya? Murah betul rezeki baby.. :). Alhamdulillah.

Baiklah.. Nampaknya sampai di sini dulu pertemuan kita untuk hari ini. Semoga ALLAH meredhai segalanya. Ilal liqo'.. Wassalam

* STRIVE FOR MARDHATILLAH *

(^_~). Senyum membahagiakan

Assalamua'laikum.

Apa khabar semuanya hari ini? Semoga dalam kalungan kesihatan yang baik sentiasa hendaknya. :). Kami, alhamdulillah, sihat seadanya dengan izin ALLAH.

Hari ini sudah bertarikh 1 Disember. Bulan terakhir di tahun 2011. ALLAH, pantas masa berlalu. Kadang-kadang tak sedar pun.  Tengok-tengok kalendar, dah bulan 12.

Banyak perkara bermain di fikiran. Semuanya berlumba-lumba nak keluar, :). Tapi apakan daya, ada saja yang menghalang. :P. Apa nak jadi dengan Puan Syuhada ni? :p.

***

Pertamanya, tentang ayah. :). Alhamdulillah, kesihatan ayah makin baik. (baik cara orang berumur). Cuma demam tu belum kebah sepenuhnya lagi.

Keduanya tentang sahabat. Nak ucapkan terima kasih kepada semua, atas doa yang tak putus-putus. Semoga ALLAH permudahkan segala urusan kita semua. :)

***

Sepertinya nak minta undur diri dulu. :). Nanti, ada masa, kita jumpa lagi.

Wassalam.

* STRIVE FOR MARDHATILLAH *